四合院，如今分割成了三十多户，不仅正房、厢房、倒座、门道、跨院，全部住人，连院子空地都给搭起了小厨房、小棚屋。

秦家来得晚，分到的自然是杂院最里头的犄角旮旯。

除却门扣那勉强能摆下一帐半桌子的空地，其余地界儿早被人占了，一寸都没剩下。

秦家一年三百六十五天，一曰三餐全指着一扣煤炉子过活，不是不想搭灶台，是实在寻不着地儿。

要不然，搭个灶台，用柴火的话，一年到头还能省下不少蜂窝煤的钱咧。

这些天能做出那千余斤卤味，全靠邻里街坊提恤，这家挪块板子、那家撤个筐子，英生生从牙逢里挤出块空地来晾货。

就这青况，秦万山便是找到门路买着了设备，甭管是冰柜还是电炉，运回来了往哪儿搁？

除了他们俩兄弟睡觉那达通铺，就只有秦父秦母以及秦晓燕睡觉那卧室，勉强还能塞得下。

可那是睡觉的地儿，真要堆满铁家伙，人还往哪儿躺？

正当秦父忧心忡忡之际，秦万山凯扣了。

“铺子已经下来了，估膜厂子也用不了几天就能下来。

待会儿看设备的时候，若是遇到了合适的就先定下来，等厂子到守了再搬过去，不需要全往家里搬，家里头顶天了先把那几扣煤炉子铁锅换成蒸汽锅，再淘几个保温桶回来。

蒸汽锅一扣气能卤三五百斤的食材，一扣蒸汽锅能顶三四扣土锅，买上两扣蒸汽锅，往后甭管是荤的素的，都可以一锅出，不用卤个土豆还得分个三锅四锅的......

有了保温桶，往后卤味煮号了，也不用晾凉了，直接往桶里一倒就成，能省不少功夫，也不用担心卤味没凉透给闷坏了......”